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Montag, 19 Januar 2015 00:00

Das Block House am Staatstheater

Beste Steaks, zufriedene Gäste, bester Service: Dafür steht Block House seit 1968. Firmen­gründer Eugen Block besuchte in den 60er Jahren die USA und sah dort, dass man Fleisch auch ohne Sauce auf den Tisch bringen kann. Diese Idee brachte er…
Freitag, 05 Dezember 2014 13:22

Ein Wildgericht muss immer auf der Karte stehen

Betritt man die Gaststube des Dorfkrugs in Ostlutter, bleibt man erst einmal stehen und bestaunt die kompakte Eichentheke, die schönen alten Fenster, die Parkettböden mit echten Teppichen, die Türen, die handgeschmiedeten Türgriffe, die Deckenbalken, die Wandpaneele: gepflegte, bodenständige und authentische…
Montag, 03 November 2014 12:37

Ich bin der Einzige, der noch WOK anbietet

Früher gab es im Alten Bahnhof in Wolfenbüttel häufigen Wechsel. Kein Restaurant hielt sich lange. Das »Wok In« dagegen arbeitet erfolgreich seit mehr als fünf Jahren. Herr Dong, was ist Ihr Erfolgsrezept? »Unsere Vielfalt und unsere Showküche. Der Gast kann…
Donnerstag, 02 Oktober 2014 00:00

Die »Ratsstuben« in Hahnenklee: Erster Platz bei TripAdvisor

Sage niemand, der Harz sei kein Schlemmerland. Der »Restaurant-Tipp« war schon bei vielen hervorragenden Köchen in der Region zu Gast und Robert Grabarek von den »Ratsstuben« in Hahnenklee gehört zweifellos zur Spitze. Von 81 von TripAdvisor, der weltweit größten Reise­website,…
Freitag, 05 September 2014 00:00

Ganz entspannt »auf’m Teich«

»Helmstedt ist ein kulinarisches Kleinod«, sagt Kerstin Knigge. Wer ihr Restaurant »auf’m Teich« besucht, glaubt das sofort. Hell, freundlich, einladend mit einer Terrasse, die ein schwimmender Ponton ist und sich »Sonnendeck« nennt. Wer hier sitzt, verspürt ein leichtes Bootsgefühl. Das…
Sonntag, 17 August 2014 00:00

Das »Safran«: fünf Sterne bei ­Facebook

Seit Mai 2013 gibt es ein afghanisches ­Restaurant in Braunschweig. Das »Safran« hat sich sehr schnell einen guten Namen in der Gastronomielandschaft gemacht, obwohl der Werbeaufwand gering war. Der Erfolg kehrte durch Mundpropaganda ein. Gelobt wurde einhellig der aufmerksame, kompetente…