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Montag, 24 September 2012 13:14

Maltermeister Turm: Restaurant mit drei Superlativen

Der »Maltermeister Turm« kann gleich mit drei Superlativen aufwarten. Er ist mit 419 Metern über dem Meeresspiegel Goslars höchstes Restaurant. Wenn es in der Stadt hochsommerlich heiß und stickig wird, umweht hier ein frischer Wind den Gast, der es sich…
Freitag, 31 August 2012 14:17

Schäfer’s Ruh ist kult

Am Wochenende zwischen vier und fünf Uhr nachts fängt Manfred Vollprich an zu backen. Zuerst kommen die frischen Brötchen in den Ofen, danach die Kuchen: Schmandkuchen, Schokokuchen, Puddingkuchen. Was backt er am liebsten? »Wie ich Lust habe.« Und natürlich nach…
Freitag, 06 Juli 2012 13:32

Runter vom Berg, rein in die Gaststätte

Harz heißt Wandern. Mit festem Schuhwerk, Wanderstab und gerötetem Gesicht zum Elfenstein, zum Winterberg, zur Rudolfklippe und zum Radau-Wasserfall. Dort angekommen heißt es »Stopp!« und fröhlich eingekehrt. Zwar ist der Radau-Wasserfall die Attraktion, aber auch die Waldgaststätte gleichen namens lockt.…
Montag, 11 Juni 2012 13:52

»Der Bekanntheitsgrad der ­Okerterrassen ist schon einmalig«

Frühling! Jene herrliche Zeit, in der der Mensch ins Freie strebt. Auf der eigenen Terrasse sitzt man schön, im Biergarten aber noch schöner. Der müßige Blick wandert ins parknahe Grün, geruhsam fließt die Oker vorbei, ein Ruderer legt am Bootssteg…
Donnerstag, 03 Mai 2012 08:57

Willkommen beim König vom Harz

Er ist im MDR aufgetreten, im NDR bei der Norddeutschen Hitparade, beim »Grand Prix der Volksmusik«, bei der »Volkstümlichen Hitparade«, Auftritte vor 15 000 Zuschauern, Einschaltquoten von 5,6 Millionen. Doch nicht nur er bei ihnen – NDR, MDR, RTL und…
Sonntag, 01 April 2012 11:01

Perfekte Harmonie von Essen und Wein

Etwas Olivenöl auf einem Teller, Balsamico dazu, Salz, Pfeffer und Weißbrot zum Eintunken, aus einfachen Dingen einen Gaumengenuss zaubern – kein Wunder, dass die italienische Küche bei den Deutschen so beliebt ist. Ob Ristorante, ob Trattoria, an italienischen Gasthäusern herrscht…